“La Storia”
Nel cuore del centro storico di Padova, il “Vecchio Falconiere” rinasce nel 1993, grazie a Mohamed Shalaby. Inizialmente cuoco durante la prima gestione del “Falconiere”, dopo una breve pausa, prende le redini del ristorante portandolo al successo attuale.
“Le Specialità”
La Carne cotta su di un piatto rovente direttamente al tavolo questa nostra specialità vi permette di gustare i migliori tagli di care in un modo mai provato prima. Risotti di stagione mantecati di fronte a voi nella forma di Parmigiano Reggiano, per garantirvi qualità e un gusto eccellente. Potrete inoltre gustare un piatto tipico delle montagne venete, gli “Gnocchi alla Cadorina” di nostra produzione, con ripieno di ricotta affumicata e salata e semi di papavero. Sempre dalla trazione veneta, potrete scegliere dal nostro menù di primi i “Bigoli in Salsa”, con acciughe e cipolle stufate.